نخلط الاول شي كل المقادير مع بعض الا طحين... خليه ترتاح عشره دقائق تقريبا

و نصب كل خلطه فوق طحين بتدريج حتى تخلاص كل خلطة سائل و نعجنها كوايس و كل ماتعجنها كل ماتطلع حلوه الفطائر ناعم مثل قطن... و ممكن عجينه بتكون شوي حتى...خليها ترتاح ساعة بالكثير و نجاهز خلطه بيتزا

نسخن زيت زيتون و نشوح فيه بصل...عشره دقائق بعدين ضيفي باقي المكونات و اضربه بالخلط دقيقتين عشان ماتطلع ناعم زياده

نفرد عجينه لا هو خفيف لا هو سميكه يعني كوايس.. نحط صلصة و باقي المكونات و ندخل الفرن من تحت على الدرجه حراره 160°

و صحة والعافيه