تغسل اللحمة جيداً نقوم بوضع القدر على الغاز ونقوم بفرم الثوم والبصل ووضعهم على الزيت نترك البصل لحين التحميل نضع اللحمة على البصل ونقلبها جيداً ومن ثم نضع الهيل و البهارات على اللحمة ونضع ماء على اللحمة في هذه الاثناء نقوم بنقع الأرز..

ونضع بكيس الشواء الخضار بحيث تكون مغسلة جيداً و نقطعها ونضعها بجاط ونضع عليه بهارات وملح وزيت زيتون ونضعهم بكيس الشواء بالفرن

نقوم ببرش الجزر ونقلبه على الغاز مع شويه زيت قلي لحين الذبلان..نقوم بتصفيه الأرز وغسله جيداً وترش عليه الجزر..و عند استواء اللحمة جيداً

نقوم بوضع الأرز عليها ونتظر حين الاستواء تحتاج من ١٥ دقيقه إلى ٢٠ دقيقه
نقوم بسكب الأرز واللحمه ونقوم بوضع الخضار المشويه..وصحة والف هنا