معروك التمر مثل القطن 🤤
معروك التمر مثل القطن 🤤
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في الكاسه نضع الخميره والكوب حليب سائل والزيت والسكر ونحركهم بالملعقة ونغطي الكاسه ونخليهم يختمرو مدة 10 دقائق
- 2
في كاسة كبير نضع الطحين والملح ونضيف عليهم الخليط المختمر دفعة واحدة ونعجن ونشوف العجينة قوية نضيف نصف كوب حليب دافي بالتدريج ممكن نحتاج نصف كوب او اقل حسب نوع الطحين
حتى احصل على عجينة لينة اعجن باليد لمده 3 دقائق - 3
ونضيف على العجين حبة السودة (البركة) ونضيف ربع ملعقة زبدة حيواني بدرجة حرارة الغرفه ونعجنها
الزبدة يعطي طعم رائع ونكهة ورائحة وهشاشة - 4
بعد ما كملنا العجن ندهن كاسة زجاجيه بالزبدة اللينه بدرجة حرارة الغرفه ونضع العجينة ونغطيها باحكام ب لايلون الغذائي ونلف الكاسه بالبطانيه وفي مكان دافي مده ساعة ونصف
- 5
بعد ما تختمر العجينة نمسح الايد بزبدة اللينه واقسم العجينة وافرد العجين باليد الممسوحة بالزبدة بدون الشيبك
وبعدها اقسم العجينة باشكال حسب ذوقكم ونخشيا تمر او نوتيلا او جبن وبعد التشكيل نخليهم يختمرو نصف ساعة قبل دخولهم للفرن
- 6
ولخلطة تلميع الوجه نضع صفار بيضة مع ملعقه حليب سائل ونصف ملعقه فانيلا بودر
- 7
هشة هشة. جداً كانها غيمة والصور تحكي
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)