ورق عنب
عشق الورق عنب وينكم 🥺🥺؟
طريقتي اليوم بتكون طبخه او مفرزنات للورق عنب.
نجهز الأغراض و نبدأ بسم الله.
ورق عنب
عشق الورق عنب وينكم 🥺🥺؟
طريقتي اليوم بتكون طبخه او مفرزنات للورق عنب.
نجهز الأغراض و نبدأ بسم الله.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اول نغسل الورق عنب و نتركه يجف من المويه ذق (لتخفيف ملوحه الورق عنب)
- 2
يغسل الرز و يجفف من الماء
- 3
يتم اضافه البصل إلى الأرز و يقلب حتى يمتزجان في بعض.
- 4
نضيف الطماطم و نستمر في التقليب
- 5
نضيف الورقات و نسمر في المزج
- 6
نضيف جميع التوابل المذكوره و الملح و نقلب الارز
- 7
اخر خطوه قبل الحشوا.
نضيف الزيت زيتون و الدبس الرمان و صلصه طماطم على الأرز و نقلبه
- 8
بناخذ صحن كبير أو طوفريه.
ناخذ ورقه من ورق عنب و نفرد الوجه للتحت و الجزء الخشن نضع الحشوه عليها و نبدأ نطوي من الخلف ثم الجانبين و بالاخير يتم تدرجها للأمام، مثل المقطع بالضبط
- 9
نكرر، نفس الخطوه السابقه مع كل الورق
- 10
عند الانتهاء من اللف، لكي حريه الاختيار اما تفرزنينها او تطبخين او الاثنين معا.
- 11
الأرز الباقي حشيت فيه بصل.
- 12
في قدر الضغط. نوضع في قاع القدر بصل و بطاطس او ما تحبين من الخضار بعدها نرتب الورق بشكل مرصوص و متداخل في بعض
- 13
نجهز مرقه الورق عنب،
يوضع التمر هندي في وعاء و يضاف اليه الماء الساخن بعد ١٠ دقايق نصفي الماء من التمر الهندي
- 14
في وعاء نضيف الصلصه طماطم و ماجي (يمكن الاستغناء عنه) و التوابل و بيالتين من زيت زيتون و الدبس الرمان و ملح و ٣ اكواب ماء ساخن
- 15
نسكب ماء التمر الهندي و مرقة الورق عنب أضفت نعناع على الوجه.
- 16
اغلقت القدر الضغط و على نار متوسطه إلى ما يبدأ يصفر او يزمر نخفف الحرارة و نتركه لمده ساعه لا نتأكد نضوج ورقه الورق عنب
- 17
بعد ما يمر ساعه نبعد القدر عن النار و نتركه يبرد، بعد كذا نوضعه في حافظه الاكل مع قطع الليمون و البقدونس المقطع
- 18
بالعافيه عليكم 😋 ❤️
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات