نقوم بفتح أوراق الكروم وتفويرها ثم نقوم بجلب إيناء أو قدر نضع فيه البصلة المفرومة ونصف ملعقة صغيرة فلفل أسود وقرفة وملح وزيت وحمص ونضعها فوق النار حتى يدوب البصل ثم نضيف الماء ونتركه يغلي
ثم نقوم بتحضير الخليط نجلب صحن نضع فيه اللحم المفروم ثم نضيف له الملح و الفلفل أسود والقرفة والبصل المفروم والارز والبقدونس ونخلط الكل مع بعض حتى يتجانس الخليط

ثم عندما تصبح أوراق الكروم جاهزة بعدما فورناها نقوم بفتحها ونضع فيها الحشو الذي حضرناه سابقا ونغلقها ونضعها في المرق الذي حضرناه سابقا حتى ينضج الحشو وعندما ينضج نجلب صينية نطليها بالزبدة ونرتب فيها الكروم الذي حضرناه سابقا بعد تصفيته من المرق ثم نضيف له القليل من المرق الابيض ونضع فوقه الجبن المبشور وندخله الفرن على درجة حرارة 180 وعندما يذوب الجبن نضعه في صحن ونضيف فوقه المرق الذي تبقى لنا ويصبح جاهز للتقديم 👌