نقليو البصل مع اللحم او الدجاج

عندما تتقلا نضيف ملح وفلفل اسود ونضعه على جانب

في هذه الاثناء نأخد البصلة الثانية ونقليها مع عظام دجاج او لحم هدا لنكهة فقط عندما تتقلا نمرقها شويا ونحط فيها جومبو (مكعب مرق)دجاج وفلفل اسود

الآن نخلط اللحم مع المرق الذي صنعناه والمعدنوس والحليب قليلا والجبن الطري كمية جيدة

نخلطهم جيداً ثم نضيف البيض ونخلط وندهن المول لي نستعملو بزبدة

نفرغ فيه الخليط تاعنا او نضعه في الفرن مسخن من قبل

كي اطيب وتنشف شويا نبرش الجبن فوقها ونحمرها من الفوق