نضع الخميره والملح والحليب والماء في طاسه ونخلطها سوا

نضيف عليها كوب دقيق كويتي ونخلطها زين ونغطيها لمدة عشر دقائق

بعدين نضيف عليها كوب دقيق بر والزيت ونخلطها حتى تتماسك واذا احتجتي دقيق ضيفي حتى تضبط

نغطهيا ونتركها شوي لمدة خمس دقائق

نبدأ نسوي فيها سمبوسه

نجهز الحشو قبل عجن العجينة

نضيف البصل والثوم والزيت والفلفل الرومي نقطعه مربعات صغيرة نحمسه حتى يشقر للونه

نضيف الطماطم والبهارات والملح

نتركه حتى يذوب الطماطم على نار هاديه

نضيف الماء ونقصر عليه حتى يستوي

بعد ماينشف الماء نضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر مقطعة قطع صغيرة

نتركه يبرد ونبدا نحشي فيه السمبوسه

ونرصها في صينية كبيره بالتساوي ونشغل عليها النار من تحت بعدين من فوق وبالعافيه❤️