اولا نبد بسم الله نحضر العحينة تاعي نحط الفرينة ونحط فيها السكر وحليب بودرة والخميرة والزيت والملخ على جنب ونبسس العجينة تاعي مليح ثم نلمها بماء ساخن حتى تتلم مليح ونغطيها ووخليها تختمر

بعد ما اختمرت العجينة نحلها دوائر ونحطها على ورق الطهي

نشعل الفرن يسخن ونبدا نعمر الميني بيتزا نحط م ك صلصة طماطم ثم تون وحبات اخرين حطيت لحم دجاج طايب فتتو فقط ونحط زبتون اخضر شرائح وزيتون اسود وندخلها الفرن تطيب

فالاخير نزين الميني بيتزا بالجبن المبشور ونقدمها مع شربة فريك او حساء خضار