दही बड़े (Dahi bade recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
उड़द की दाल को अच्छी तरह धो लेंगे और उन्हें 6 घंटे तक के लिए भिगोयेगे
- 2
फिर दाल को मिक्सर में एक साथ मिलाकर बिना पानी के पीसेगे। फिर उसमें हींग मिलाकर 5-6 मिनट तक फेटेंगे।पानी का हाथ लगाते हुए घोल को गोल गोल पकौड़ी की तरह बनाते हुए गरम तेल में डालेंगे और बड़े तलेंगे।
- 3
दही बडो की चाट बनाने के लिए दही बड़ों को पहले पानी से निचोड़ कर दही में डालेंगे फिर कटोरी में निकालेंगे और उस पर दही नमक, लाल मिर्च पाउडर, भुना हुआ जीरा, इमली की चटनी डालकर सर्व करेंगे
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