حلوى جولاب جامون الهنديه 🇮🇳
#حلويات#حلوى_جولاب_جامون#حلويات_هندي
#جولاب_جامون
جولاب جامون عبارة عن حلوى مصنوعة من الحليب الصلب، نشأت في إيران في العصور الوسطى.[1] ونوع من الميثاي، شائع في الهند ونيبال وباكستان وجزر المالديف (حيث يُعرف باسم جولاب كي جانو) وبنغلاديش (حيث يُعرف باسم غولاب جام)، وكذلك ميانمار. كما أنه شائع في الدول التي تضم أعدادًا كبيرة من الأشخاص ذوي التراث الجنوب آسيوي، مثل موريشيوس وفيجي وشبه جزيرة الملايو وبريطانيا العظمى وجنوب أفريقيا ودول الكاريبي في جامايكا وترينيداد وتوباغو وغيانا وسورينام. وهي مصنوعة بشكل رئيسي من مواد الحليب الصلب ، تقليديًا من الخويا، وهو حليب مختزل إلى قوام عجينة طرية. تتطلب الوصفات الحديثة استخدام الحليب المجفف أو البودرة بدلاً من الخويا. غالبًا ما يتم تزيينه بالمكسرات المجففة مثل اللوز والكاجو لتعزيز النكهة. يحتفل الخامس والعشرون من مايو بيوم جلاب جامون العالمي.
حلوى جولاب جامون الهنديه 🇮🇳
#حلويات#حلوى_جولاب_جامون#حلويات_هندي
#جولاب_جامون
جولاب جامون عبارة عن حلوى مصنوعة من الحليب الصلب، نشأت في إيران في العصور الوسطى.[1] ونوع من الميثاي، شائع في الهند ونيبال وباكستان وجزر المالديف (حيث يُعرف باسم جولاب كي جانو) وبنغلاديش (حيث يُعرف باسم غولاب جام)، وكذلك ميانمار. كما أنه شائع في الدول التي تضم أعدادًا كبيرة من الأشخاص ذوي التراث الجنوب آسيوي، مثل موريشيوس وفيجي وشبه جزيرة الملايو وبريطانيا العظمى وجنوب أفريقيا ودول الكاريبي في جامايكا وترينيداد وتوباغو وغيانا وسورينام. وهي مصنوعة بشكل رئيسي من مواد الحليب الصلب ، تقليديًا من الخويا، وهو حليب مختزل إلى قوام عجينة طرية. تتطلب الوصفات الحديثة استخدام الحليب المجفف أو البودرة بدلاً من الخويا. غالبًا ما يتم تزيينه بالمكسرات المجففة مثل اللوز والكاجو لتعزيز النكهة. يحتفل الخامس والعشرون من مايو بيوم جلاب جامون العالمي.
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يتم خلط المواد الجافه مع بعضها البعض
- 2
ثم تضاف الزبده ويتم فركها مع المواد الجافه جيدا
- 3
ثم يتم اضافة الحليب السائل بالتدريج حتى نحصل على عجينه ماراح نحتاج كميه كبيره استخدمة اقل من نصف الكاسه ثم تترك لترتاح عشر دقائق ويتم تغطيتها بكيس نايلون
- 4
ثم تقطع الى قطع متساويه والافضل تكون صغيره الحجم ثم تكور جيدا حتى تصبح كرات ناعمه بدون تشققات حتى يصبح شكلها جميل بعد القلي
- 5
ثم تغطى اثناء التكوير حتى لا تجف ثم تقلي في زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبي
- 6
ثم توضع في الشيره المعده ومن الافضل ان تكون كميه كبيره شوي من الشيره حتى تتشرب الشيره
- 7
ثم تقدم بالف صحه وهناء وعافيه
- 8
الوصفات المرفقة
الكوكسناب
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)