تجهيز الشربات نضع السكر والماء على النار حتى الغليان ثم نضع اليمون ونتركه يغلى ٥ دقيقه ثم يرفع من النار ويترك يبرد ثم نضيف الفانليا

تدهن الصنيه بالسمن والطحينه

نضع دقيق البسبوسه فى طبق وعليه السمن السائح وتخلط جيداا ثم نضع الذبادي واللبن ونخلطه جيداا ثم تفرد فى صنيه وتوضع فى فرن متوسط الحراره والمروحه شغاله حتى تحمر جبدااا ثم يوضع عليها الشربات تقطع حسب الرغبه

ملحوظه يمكن وضعها فى ٢ صنيه صغيرة او صنيه كبيرة واتحكم فى سمكها انا افضلها سمكها كبيره