بسم الله اولا نعمل الشربات نحط الماء والسكر وعصره الليمون وندوبهم على البارد ونحطهم على النار ولما يغلي نخفف عليه لمده ١٠ دقائق ونحط فانيلا
ونحطه في الثلاجه يستخدم بارد

الكريمة نحط المكونات كلها على بعض على البارد وبعدين على النار ونفضل نقلب لغايه ما تتقل تستخدم بارده مع الجلاش

نجيب طبق فيه مكسرات محمصه وطبق تاني نجيب بسبوسة بايته ونهرسها بالشوكه للخشو

هنجيب ورق الجلاش ونفرد اول ورقه وندهنه كويس السمن السايح ونحط فوقها الورقه التانيه وهكذا لغايه ما نخلص كل الورق هنجيب السكينه ونقطع الورق بشكل طولي وناخذ كل جزء مستطيل ونبدأ نطبقه مثلث من اول طرفه ونقطع بالسكينه وبعدين نكمل بنفس الطريقه لغايه ما نخلص الجزء المستطيل وهكذا في بقيه المستطيلات

نجيب صاج ندهنه سمن ونرص المثلثات وندهنه من فوق سمن ونسخن الفرن على ١٨٠ ولما ندخل الصاج نخفف عليه على ١٦٠
لغايه ما يحمر من فوق وتحت وممكن نولع عليه الشوايه
ونخرجه وبالمعلقه نحط من الشربات الساقع على كل وحده من الجلاش

وبالهنا والشفا