إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير الشيرة
في قدر ع النار نضع السكر والملء ع نار هادئة اول ما تبدي تغلي نضيف عصير الليمون نتركها تغلي خمس دقائق فقط نطفى النار ونضيف الهيل ونتركها تبرد تماما - 2
لتحضير عجينة القطايف في الخلاط الكهربائي نضيف كل المواد عدا كاربونات الصودا ونتركهم تختلط خمس دقائق بعدها نريحها ونضيف الصودا
نترك العجين ترتاح عشر دقائق بعدين نشتغل بيها - 3
للحشوةنضيف الجوز والسكر والقرفة مع بعض
- 4
نحضر صاج ونحميها ثم ننزل الحرارة لاقل من متوسط ونصب العجين ع الحجم المرغوب واول ما تستوي العجين وتظهر الفقاعات من الوسط لاطراف
نشيلها ونغطيها بفوطة نظيفة - 5
نحشي حبات القطايف ونرتبها بالقلاية الهوائية ندهنها بالفرشاة بزيت قليل
- 6
نختار الحرارة 200 لمدة اربع دقائق لكل وجة
- 7
نضع القطايف الحارة مباشرة بالشيرة الثخيمة والباردة
- 8
نصفيها ونرتبها والف عافية
- 9
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16190239
التعليقات (2)