قطايف
من الحلويات الشرقيه ممكن تحشى جبن او بالقشطه او مكسرات وتقلى وتسقى بالشيره
قطايف
من الحلويات الشرقيه ممكن تحشى جبن او بالقشطه او مكسرات وتقلى وتسقى بالشيره
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تخلط المكونات الجافه مع بعض ماعدا البيكنج صودا والبيكنج بودر
نضيف الماء ونخلط جيدا لمده ٥ دقائق ممكن استخدام خلاط الجاك او الفوود بروسيسر نترك الخليط ربع ساعه يرتاح
- 2
قبل الصب نضيف البيكنج بودر والبيكنج سودا مذابه ب ملعقتين ماء ساخن ونضيف ماء الزهر
بمقلاه غير لاصقه تكون نار وسط ونصب الخليط بالحجم الذي نريد
- 3
ستظهر على الوجه الفقاعات لا نقلب ولا نحركها حتى ينشف الوجه وكذا تكون جاهزه اضعها على صينه عليها فوطة مطبخ نظيفه اهم شي نتاكد انه المقلاه ساخن
- 4
نحشيها بالمكسرات او القشطه او الجبنه النابلسيه انا هنا حشيتها بجبن كيري وخليت حجم القطايف صغير طبعا الكميه كانت كبيره فحشيتها كلها وتركتها على صينيه عليها ورق زيده او بلاستيك مفرقات وترتكهم يجمدوا تماما وحطيتهم بعلبه
- 5
عند القلي اذا حبينها مقرمشه مره ننقص واول ما تخلص قلي اصب عليها القطر وبالف صحه وهنا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات