طاجن كوارع مخلية في الفرن
مناسب للغداء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل الكوارع جيدا و ننظفها من اي شعر و تنقع في ماء و خل و ملح لمدة لا تقل عن نصف ساعة
- 2
نضع اناء كبير به ماء ع النار حتي يغلي جيدا ثم نضع به الكوارع بعد غسلها و نضع معهم بصلة متوسطة متقطعة و حبهان و ورق لوري و تترك ع نار عالية حتي نصف ساعة و بعدين نخلي النار متوسطة و نتركها (تستغرق من ساعة ونصف ل ساعتين حتي تمام التسوية)..اهم حاجة تستوي كويس جدا و لو الماية نقصت نزود بماء مغلي
- 3
بعد تسوية الكارع نخرجه في صينية لحد ما يبرد و بعدين نخليه من العظام و نقطع الكوارع لقطع صغيرة
- 4
ف الخلاط نضع الطماطم مع الفلفل و الثوم حتي يتجانسوا ثم نضعهم في طاجن و عليهم الملح و الفلفل الاسود و الزعترو ملعقة الصلصة ونقلبهم جيدا ثم نسبكهم ع نار متوسطة
- 5
بعد ما تتسبك الصوص نحط فيه الكوارع المخلية ونتركها 5 دقائق ع النار و بعد ذلك نحطها تحت شواية الفرن حتي تأخذ تتحمر
- 6
نقدم جنبها فتة و شوربة كوارع و بالهنا و الشفا ❤✌
- 7
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات