Resep Putri Salju Ekonomis Lembut dan Lumer Dimulut
Kue kering kesukaan ku dari kecil. Setiap bikin buat nyemil biasanya 2 toples ga sampai hari ke 4 sudah ludes.
Kalau mau bikin versi premiumnya, kita bisa mix margarin dengan mentega. Perbandingannya bisa 50:50 atau 70 mentega :30 margarin , sesuai selera. Semakin banyak mentega nya kue kering akan semakin ngeprull dan mudah hancur .
Tapi menurutku full margarin aja udah enak begini :D
Video cara membuat kue putri salju bisa ditonton di :
https://youtu.be/lrYoAGwPbME
Resep Putri Salju Ekonomis Lembut dan Lumer Dimulut
Kue kering kesukaan ku dari kecil. Setiap bikin buat nyemil biasanya 2 toples ga sampai hari ke 4 sudah ludes.
Kalau mau bikin versi premiumnya, kita bisa mix margarin dengan mentega. Perbandingannya bisa 50:50 atau 70 mentega :30 margarin , sesuai selera. Semakin banyak mentega nya kue kering akan semakin ngeprull dan mudah hancur .
Tapi menurutku full margarin aja udah enak begini :D
Video cara membuat kue putri salju bisa ditonton di :
https://youtu.be/lrYoAGwPbME
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sangrai terlebih dahulu tepung terigunya 10 menit sampai terasa ringan, sisihkan sampai suhu ruangan. Tips menyangrai tepung terigu bisa dilihat di youtube Smart Mama Vlog
- 2
Timbang lagi terigunya, ambil 400 gr kemudian campur maizena dan susu bubuk. Sisihkan
- 3
Mixer margarin, gula, kuning telur. Karena saya pakai gula pasir jadi mixernya harus benar benar sampai gulanya larut. Kalau gulanya msh belum larut meskipun kuenya sudah keluar dari oven gula pasirnya bentuknya tetap utuh berpasir. jangan takut mengocok lama karena adonannya tidak akan melebar Ketika di panggang.
- 4
Setelah margarinnya mengembang, masukkan campuran tepung sambil di ayak secara bertahap kemudian mixer. Mixernya jangan overmix cukup sampai adonan tercampur saja. Atau bisa kita aduk saja dengan centong nasi.
- 5
Masukkan keju parut, aduk sampai rata.
- 6
Ambil adonan, gilas dan cetak sesuai selera
- 7
Panggang selama 20 menit suhu 150 derajat api bawah. setelah bawah kue agak kuning ganti api atas panggang selama 10 menit. Panggang sampai matang jangan kelewat lama karena nanti jadinya tidak lembut rasa nya.
- 8
Setelah matang, dalam keadaan panas gulingkan ke gula donat. Tunggu dingin kemudian gulingkan sekali lagi. Tata di dalam toples. Kue Kering Putri Salju siap disajikan. Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)