إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع السميد والسكر والبيكنغ باودر والزبدة في وعاء ونحركهم جيداً باليد ونتركهم 5 دقائق
- 2
نضيف البيض والقشطة وجوز الهند ونحرك جيداً
- 3
إذا كان القوام جافاً نقوم بإضافة فنجان الحليب (إذا لم يكم جافاً لا داعي لإضافة الحليب)
- 4
نضع نصف كمية الخليط في قالب في الفرن (على حرارة 190 درجة) لحوالي 20 دقيقة
- 5
في هذه الأثناء نقوم بتحضير القشطة
- 6
في قدر نضع الحليب والنشا والسكر ونحركهم جيداً ثم نضعهم على النار حتى يغلي الخليط
- 7
نطفئ النار ونضيف الجبنة الكريمية واللبنة والفانيلا ونحرك جيداً (في حال عدم توفر اللبنة يمكن وضع رشة صغيرة جداً من الملح)
- 8
نترك القشطة حتى تبرد قليلاً ونخرج صينية البسبوسة من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلاً أيضاً
- 9
نضع القشطة فوق البسبوسة ونتركها 10-15 دقيقة
- 10
نضع باقي عجينة البسبوسة فوق القشطة ونضعها بالفرن (على حرارة 190) لمدة 15 دقيقة (يفضل تشغيل الفرن من الأعلى) حتى يصبح لونها ذهبياً
- 11
في هذه الأثناء نحضر القطر
- 12
نخلط الماء والسكر جيداً ونتركهم ليغلوا 5 دقائق ثم نضع عصرة الليمون
- 13
نخرج البسبوسة من الفرن ونضع القطر عليها (البسبوسة ساخنة والقطر ساخن) نتركها حتى تبرد تماماً ثم نضعها في الثلاجة لحين التقديم
- 14
تزين بالفستق الحلبي أو الورد المحمدي أو جوز الهند حسب الرغبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات