मैदा, नमक और तेल लेकर आटा गूंथ लेगें
एक बाउल मे किसी हुई सभी सब्जियाँ मिलाकर नमक डाल कर छोड देगें

थोडी देर बाद नमक की वजह से सब्जियों ने पानी छोडा होगा, उसको निचोड़ कर निकाल देगें
पैन मे तेल गरम करके सब्जियों को भून लेगें
थोडा नमक मिलाकर उतार लेगें

अब मैदे की बराबर भाग की गोलियाँ बना कर बेलेगे
बीच मे स्टफिंग भरकर चारों तरफ से बंद करके मनचाहा आकार देगें
इसी तरह सब तैयार करके स्टीम करके पका लेगें

15 मिनट मे तैयार हो जायेंगे
स्टीमर से निकाल कर ठंडे होने देगें
फिर तेल गरम करके तल लेगें
चटनी के साथ सर्व करे।