نضع الدقيق والكشكارة في جفنة ونبسه بالزيت نضع الخميرة ونخلط المواد الجافة ثم نضع الملح وابماء بابتدريج نتحصلو على عجينة متماسكة نهجنها ونتركها ترتاح ربع ساعة

ثم نحلها قرصة و نطيبها في طاجين وبصحتكم