Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Wlej olej na patelnię i rozgrzej go.
Mięso umyj i pokrój w kostkę. Przypraw pieprzem oraz curry.
Podsmaż mięso na oleju.

Pokrój cebulę w kostkę, dodaj do mięsa.
Obierz ząbek czosnku i wrzuć na patelnię.
Paprykę pokrój w paski, a marchewkę w malutkie słupki. Pieczarki pokrój w ćwierć plastry. Smaż razem z mięsem, aż się zarumienią i trochę zmiękną.

Po tym czasie wlej do warzyw oraz mięsa mleczko kokosowe, około 4 łyżki sosu sojowego i tyle samo rybnego. Dodaj też 4 łyżki octu, trochę startego imbiru, cukier i całość zagotuj.
Połącz ugotowany, odcedzony makaron z warzywami i mięsem, wszystko razem jeszcze podsmaż, by sos się zredukował.