GELEIA DE DAMASCO CASEIRA | FÁCIL DE FAZER E ECONÔMICA
Olá pessoal! Essa geléia de damascos secos, fica deliciosa, muito cremosa e muito mais saborosa e econômica que a industrializada! Super fácil e simples de fazer! Dá para usar em recheios de bolos e folheados, fica DIVINO!
GELEIA DE DAMASCO CASEIRA | FÁCIL DE FAZER E ECONÔMICA
Olá pessoal! Essa geléia de damascos secos, fica deliciosa, muito cremosa e muito mais saborosa e econômica que a industrializada! Super fácil e simples de fazer! Dá para usar em recheios de bolos e folheados, fica DIVINO!
Abrir no App CookpadPassos
- 1
Hidratar os damascos por 2 horas com uma xícara de água fervendo
- 2
Escorrer a água dos damascos hidratados e picar bem pequeninhos
- 3
Em uma panela colocar os damascos picados, o açúcar, a água e o vinagre e levar ao fogo para cozinhar e reduzir bem, por uns 20 mn
- 4
Processar com um mix ou no liquidificador a geléia
- 5
Levar ao fogo novamente por mais alguns minutos. O ponto é quando passar o dedo no meio da colher e a geléia não misturar, ficar um caminho na colher
- 6
Geléia pronta, deixe esfriar e guarde em um vidro com tampa. Escaldar o vidro com água fervente antes de colocar a geléia.
- 7
Para acompanhar o passo a passo, com todos os detalhes de como fazer essa geléia de damasco delíciosa, veja o vídeo especial preparado para você no YouTube - Receitas da Carlota
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