نغسل الجمبري جيداً بالملح ونفضل نشطف الجمبري حتى نتخلص من الملح فقط

لتتبيل الجمبري اضيفي الصويا صوص وعصير الليمون وبرش الليمون والفلفل الاسود وضعيهم بالثلاجة ساعة

الخطوة الثانيةلتحضير الجمبري للقلي
نضيف الطحين والنشا والثوم الباودر والبصل الباودر والبابركا والبيكنج باودر ثم المياه الغازية ونقلب الخليط جيداً حتى يصبح مثل قوام الكيك او الكريب نستطيع تغليف حبات الجمبري جيداً به واقليه بالزيت الغزير
ويترك جانبا.

الخطوة الثالثه خليط صوص الداينامايت

اخلط جميع المكونات المذكورة واغلف الجمبري المقلي بها

لتزين الطبق
اضع اوراق خس صغيرة الحجم في قاع الطبق ثم اضع حبات الجمبري المغلفه بالصوص
وازينها بحلقات البصل الاخضر والسمسم المحمص