نحضر الحشو من قبل ونخلوه يبرد

نخلط الفرينة مع زيت و ملح و خميرة كيميائية ثم نجمع بكأس حليب نتركها 20 د ثم نقسمها الى كويرات ونحل كل كويرة على حدة ونضع صلصة طماطم ثم لحم مفروم ثم جبن مبشور ثم جبن طري في نصف ونطوي جزء الثاني ونضغط في حواف جيدا ثم نضعها طيب في طاجين doubl face من جهتين وشهية طيبة