Tempoyak khas palembang
kmren beli durian banyak dan gak habis, sayang kalau di buang eh tiba2 kepikiran untuk dibuat tempoyak.. ini resep asli dari mamak di kampung.. lumayan terobati 😁
Tempoyak khas palembang
kmren beli durian banyak dan gak habis, sayang kalau di buang eh tiba2 kepikiran untuk dibuat tempoyak.. ini resep asli dari mamak di kampung.. lumayan terobati 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur daging durian dengan garam sedikit dulu kemudian aduk sampai garam hancur, tes rasa jika asin nya sudah terasa berarti garamnya sudah cukup
- 2
Siap kan wadah kedap udara, usahakan wadah kaca atau kendi kalau bisa jangan bahan plastik, kemudian masukan adonan tempoyak lalu tutup rapat, bila perlu di tutup pakai kain
- 3
Permentasi adonan paling cepat satu minggu sudah bisa di konsumsi, atau bisa di cicip, jika asam tempoyak nya sudah berasa berati tempoyaknya sudah jadi
- 4
Silahkan diolah sesuai keinginan, bisa di jadi tempoyak goreng, gulai tempoyak, sambal tempoyak, pepes tempoyak dan banyak lagi menu lain nya khas palembang
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar