मिक्स दाल (Mix dal recipe in hindi)

Name: मिक्स दाल (Mix dal recipe in hindi)
Yield: दो लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप मिक्स दाल (अरहर,मूंग और मसूर दाल,,); 1 टी स्पून हल्दी पाउडर।; स्वाद अनुसार नमक; 1 प्याज बारीक कटा हुआ। (तड़का के लिए); 1 टेबल स्पून घी; 1 टी स्पून जीरा; 1 चुटकी हींग; 1 टमाटर बारीक कटा हुआ; 1 हरी मिर्च कटा हुआ; आवश्यकता अनुसार हरा धनिया पत्ती

Yavi Gupta @cook_37266416

#sr3

मिक्स दाल (Mix dal recipe in hindi)

Yavi Gupta @cook_37266416

#sr3

सामग्री

बीस मिनट

दो लोग

1 कपमिक्स दाल (अरहर,मूंग और मसूर दाल,,)
1 टी स्पूनहल्दी पाउडर।
स्वाद अनुसारनमक
1प्याज बारीक कटा हुआ। (तड़का के लिए)
1 टेबल स्पूनघी
1 टी स्पूनजीरा
1 चुटकीहींग
1टमाटर बारीक कटा हुआ
1हरी मिर्च कटा हुआ
आवश्यकता अनुसार हरा धनिया पत्ती

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

बीस मिनट

1

सबसे पहले दाल को 2-3 बार पानी से धोकर कुकर में डालकर साथ में हल्दी पाउडर और नमक स्वादानुसार डालकर ढक्कन बंद कर दें और गैस आंन कर कुकर चढ़ाकर 3 सीटी आने तक पकाएं।
2

फिर कुकर ठंडा होने पर ढक्कन खोलें।अब गैस आंन कर कड़ाही गर्म करें और घी डालकर गर्म होने पर जीरा और हींग डालकर चटकाएं फिर प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भूनें फिर कटी हुई हरी मिर्च और टमाटर डालकर घी छूटने तक भूनें।
3

फिर कड़ाही में पके हुए दाल को डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और थोड़ा पका कर गैस बंद कर सर्विंग बाउल में निकाल कर धनिया पत्ती डालकर मिलाएं और गरमागरम दाल को चावल या रोटी के साथ सर्व करें।