चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)

Name: चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी उबले हुए चावल; 1 बड़ा गिलास दूध; 7-8 चम्मच या स्वाद अनुसार चीनी; 10-12 बादाम कटे हुए; 10-15 किशमिश; 10-12 काजू मोटे मोटे कटे हुए; 4-5 केसर के धागे; 2-3 छोटी इलायची दरदरी पिसी; 2 चम्मच देसी घी; 2 चम्मच मिल्कमेड अगर जरूरत लगे तो

Devi khatri @cook_37389698

#agcc1

चावल की खीर (Chawal ki kheer recipe in hindi)

Devi khatri @cook_37389698

#agcc1

सामग्री

20 मिनट

4 सर्विंग

1 कटोरीउबले हुए चावल
1 बड़ा गिलास दूध
7-8 चम्मच या स्वाद अनुसारचीनी
10-12बादाम कटे हुए
10-15किशमिश
10-12काजू मोटे मोटे कटे हुए
4-5केसर के धागे
2-3छोटी इलायची दरदरी पिसी
2 चम्मचदेसी घी
2 चम्मचमिल्कमेड अगर जरूरत लगे तो

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके सारे ड्राई फूड्स हल्के हल्के भून लेंगे। आप ड्राई फ्रूट निकालकर दूध गर्म करने रखेंगे दूध में छोटी इलायची भी डाल देंगे अब दूध में उबाल आने पर चावल डालकर 4 से 5 मिनट अच्छे से पकायेगे।
2

अब दूध में चावल डालकर 3 से 4 मिनट अच्छे से पकायेगे और बराबर चलाते रहेंगे। अब चीनी डालकर दो मिनट पकाएंगे।
अब केसर और ड्राई फ्रूट्स डालकर ढककर एक 2 मिनट तक आएंगे।
3

अब हमारा राइस पायसम तैयार है।
इसको थोड़ी देर फ्रीज में रख कर ठंडा ठंडा राइस पायसम सर्व करेंगे।
उसको गर्म भी सर्व कर सकते हैं।