في قدر على نار هادية نضع السكر حتى يتكرمل.

نضيف نصف الزبدة على السكر ونتركها حتى تذوب.

نضيف حليب الشاي أو الحليب المبخر.

نضيف القشطة ونحرك حتى تختفي التكتلات.

أخيرراً نضيف الحليب المكثف وماء الورد والهيل والزعفران.

نضعها في وعاء التقديم. ونزينها بالمكسرات.

نتركها حتى تبرد.وبالعافية