في وعاء نضع الخميرة ونضيف عليها الحليب الدافي ونلخبطهم جيدا ثم نضيف السكر ونضرب.
نضيف الزيت ونلخبطهم
بالتدريج نضيف كوب الدقيق الاول ونضيف الثاني وعليهم الباكنج باودر ونلخبطهم جيدا
نصف كوب الدقيق نضيف بالتدريج الي ان نحصل على عجينة طرية.
نعجنها جيدا ونكورها ونغطيها الي ان تتخمر
نصف ساعة او ساعة.

الحشوة:
نحضرها مسبقا قبل تخمر العجينة

لحمة مفرومة او دجاج مقطع صغير او حسب ما تحبي.
زيت نشوح فيه بصل و نضيف عليه طماطم وجزر وفلفليه "مقطعة صغيرة" ونضيف بهارات كزبرة وملح "زي ما تحبي"
ونضيف الصلصة

بعد تختمر العجينة نقسمها علي نصفين متساويات
نفرد اول عجينة علي صينية ممسوحة ب زيت او سمن او زبدة "لا تكون خفيفة لا ثقيلة" نضع خلطة اللحمة المفرومة ونرش عليها موزريلا.
نفرد العجينة الثانية على سطح جاف ونضعها علي الخلطة ونقفلها جيدا ونعمل ثقوب من اعلى ونرش عليها موزاريلا
وتدخل على فرن مسخن مسبقا الي ان تنضج

وبالهنا لذيذة جدا ومشبعة جربوها.