Buat dulu bahan biang pelembut. Campurkan: 2 sdm terigu + 1/2 gelas air. Lalu masak dengan api kecil sambil diaduk, hingga adonan cair mengental. Matikan kompor, sisihkan dulu.

Lalu siapkan wadah,campurkan bahan biang tadi + tuna pedas instan+ garam/penyedap, aduk rata dan test rasa.

Kemudian siapkan wadah, campurkan 5 sdm terigu+ 2 sdm sagu, lalu tambahkan adonan biang+tuna+garam/penyedap tadi, aduk rata.

Tekstur adonan akan lembek berisi seperti adonan bakso. Untuk itu kita perlu membulatkan adonan, dengan teknik membuat bakso, yaitu:
1. Basahi telapak tangan kiri dan sendok, dengan minyak.
2. Letakkan 1 sdm adonan di telapak tangan berminyak.
3. Genggam2 adonan, hingga penampakan kulitnya mulus.
4. Tekan adonan ke arah lubang kepalan/genggaman, hingga adonan keluar dalam bentuk bulat.

5. Bila adonan sudah muncul dalam bentuk bulat mulus, adonan bisa diambil menggunakan sendok yang sudah dilumuri minyak.
6. Kemudian langsung goreng adonan bulat ke dalam minyak panas, api sedang.