نضيف الدقيق وعليه الخميرة ورشة الملح ونلخبطهم ونضيف الزبادي والزيت ونبدأ نضيف الماء الدافيء شوية شوية حتى نحصل على عجينة متماسكة
نعجنها جيداً ونغطيها الي ان تتخمر نصف ساعة

الحشوة:
زي ما تحبي
جبنة مزاريلا او جبنة ڤيتا
دجاج مقطع صغير او لحمة مفرومة

الطريقة:
نقطع القليل من العجينة ونضع بداخلها الحشوة ونبدا بتدويرها وقفلها جيداً ونوزعها على صينية ممسوحة بشوية زيت
الي ان تكتمل الكمية
نمسح عليها صفار بيض او حليب بودرة محلول بقليل من الماء
وندخلها الفرن

بالهنا🍹