صانونة (صالونة) سمك بالبطاطا
وصفة للغداء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لعمل صلصة البسباس العدني
يغسل البسباس العدني جيداً ونفرغه من البذور وينقع لنصف ساعة في ماء ساخن
- 2
يصفى البسباس العدني من ماء النقنع ويخلط في الخلاط مع القليل من الماء
يخلط جيداً للحصول على قوام ناعم والسماكه حسب الرغبة
- 3
في القدر على النار نضع الزيت ثم البصل حتى يأخذ لون ذهبي خفيف
ثم نضيف الثوم والفلفل البارد
نحرك قليلا
- 4
نضيف الصلصة وصلصة البسباس العدني ونحرك جيداً
ثم الكزبره المفرومه والفلفل الحار
- 5
نضيف البطاطا والملح والبهارات وتقلب حتى تندمج
ثم نضيف مقدار مناسب من الماء الساخن
يترك ليغلي ثم نهدي النار ويترك ل5 دقائق
قبل إضافة السمك
- 6
نضيف قطع السمك كما هي او تقطع قطع صغيرة حسب الرغبة بعد إزالة الجلد منها إن أمكن
- 7
تترك على النار ل10دقائق او حتى تستوي قطع السمك جيداً مع مراعاة أن يتبقى القليل الصوص
- 8
تقدم مع الخبز
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ye/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16518845
التعليقات (2)