نحضر اناء وننخل الدقيق الاسمر والابيض ونضع الملح والسكر والخميرة والحليب

نضع عليه ماء دافي حسب العجينه ونعجن حتي تصبح متماسكه جدا ونضع زيت زيتون ونعجن ونتركها ترتاح حتي تختمر

نسخن السمن ونفرد العجينه علي حسب الحجم ونضع عليها بالفرشاه قليل من سمن ونخرمها بالشوكه ونرش حبه البركه والسمسم

نضع التميس بالقلايه الكهربائيه حتي تصبح لونه اشقر وتخرج ثم نعمل باقي العجينه حتي نفاذ الكميه

ممكن نضع التميس علي النار بالصاج

ويقدم بالهناء والعافيه 😋