نضرب الزبدة )بعد ما نذوبها ونتركها تجمد مرة اخرى وننزع منها الماء ) مع السكر مليح حتى يتحول لونه للابيض

ثم نضيف الكوكاو وحلوة الشاميه و اللبلابي ونخلط مليح باليدين

نضيف كيله فرينه وملعقه نشاء ورشة الملح ونلم مليح ثم نضيف كامل الفرينه ونحك مليح حتى الحصول على عجينه متماسكه نوعا ما نقدرو نقولو يابسه شويا

ثم نطبعها كما تردين انا درت هذا الطابع