У глибоку ємність висипаємо борошно, додаємо яйця, розтоплене масло, воду та олію, ретельно перемішуємо. Тісто має бути м’яким та еластичним, не прилипати до посуду та рук.Вимісивши тісто, змащуємо його верхівку вершковим масло, накриваємо посуд та лишаємо на кухні на годину.

Тим часом миємо яблука, чистимо від шкірки та нарізаємо невеликими шматочками, ставимо сковорідку на вогонь та висипаємо яблука,і туди ж цукор,5хв. карамелізуємо,чекаємо поки осетине та додаємо банан нарізаний.

Дістаємо з миски тісто, викладаємо на стіл, тонко розкачуємо. Поверхню тіста змащуємо вершковим маслом, посипаємо половиною сухарів. Іншу частину сухарів додаємо до яблук та гарно перемішуємо. Викладаємо на тісто начинку та акуратно загортаємо рулет,в пару слоїв,поверхню штруделя змащуємо спочатку маслом,а потім уже яйцем.

У попередньо розігріту до 190 градусів духовку ставимо деко зі штруделем та випікаємо протягом 45 хвилин. Готовий штрудель дістаємо зі духової шафи та лишаємо на 20-30 хвилин остинути. Злегка вистиглий штрудель посипаємо цукровою пудрою.

Смачного😻❤️❤️❤️