साबुत मसूर की दाल (Sabut Masoor ki dal recipe in Hindi)

Name: साबुत मसूर की दाल (Sabut Masoor ki dal recipe in Hindi)
Yield: 4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कटोरी साबुत मसूर; आवश्यकतानुसार पानी; स्वादानुसार नमक; 1 बड़ा चम्मच देसी घी; 1/2 चम्मच जीरा साबुत; 1/4 चम्मच लाल मिर्च पीसी; चुटकीभर हींग

Hemani Gupta @cook_37749567

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साबुत मसूर की दाल (Sabut Masoor ki dal recipe in Hindi)

Hemani Gupta @cook_37749567

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सामग्री

15 मिनट

4 सर्विंग

1 कटोरीसाबुत मसूर
आवश्यकतानुसार पानी
स्वादानुसारनमक
1 बड़ा चम्मचदेसी घी
1/2 चम्मचजीरा साबुत
1/4 चम्मचलाल मिर्च पीसी
चुटकीभर हींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

साबुत मसूर अच्छी तरह से धोकर २ घंटे के लिए भिगोएं.अब कुकर में पानी -दाल-नमक डालकर ४ सीटी आने तक पकाएं.फ्लेम ऑफ करें.ठंडा होने पर कुकर का ढक्कन खोलें,दाल पककर तैयार है.
2

दाल में तडका लगाने के लिए पैन में घी गरम करें.हींग- जीरा का तड़का लगाएं,सुनहरा होने पर फ्लेम ऑफ करें,पिसी लालमिर्च तडके में डाल दें.
3

आपके लंच के लिए साबुत मसूर दाल रेडी है,इसे चावल-रोटी-किसी भी सब्जी के साथ मिलाकर,इसके स्वाद का आनंद लें.फाइबर से भरपूर दाल शुगरके रोगियों के लिए अच्छी मानी जाती है.दाल में केलोरी की मात्रा कम होने की वजह से मसूर दाल,आपके वज़न कण्ट्रोल में भी फायदे मंद है.