غسل القهوة جيداً بلماء ثم تتصفى

توضع على نار هادئة اما في الفرن او على عين الفرن من اعلى وتقلب بين حين وحين☕️حتى يتم التحميص لدرجة المطلوبة ثم يضاف الهيل وتقلب ☕️
وللافضل تركها بعد التحميص حتى اليوم الثاني لاتتطحن وهي ساخنه لتحتفظ بمكوناتها ☕️

ثم تطحن على قدر حجاتك منها ويفرزن الباقي لتضل طازجة او ممكن تطحن جميعاً طحناً ناعماً وبلهناء والعافية☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️

طريقة عمل القهوة التركيه :
في الركوة اضيف ملعقه صغيره لكل فنجان قهوه والماء بحرارة الغرفة ثم توضع على النار حتى الغليان ويظهر وجة القهوه اطفئ النار واسكب القهوه في الكوب وتمتع مذاق جميل☕️☕️☕️☕️☕️