بتر تشكن (الدجاج بالزبدة)
للغداء أو العشاء
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقطع البصل والطماطم والزنجبيل قطع كبيرة ويقشر الثوم.
- 2
ضعي قطع البصل والطماطم والثوم والزنجبيل والفلفل الحار مع الكاجو والصنوبر في القدر، ثم أضف الماء والزيت.
- 3
أتركها على نار هادئة لمدة ٢٥ دقيقة.
- 4
أضيف/ي خليط البهارات وأتركها على نار هادئة لمدة (من ٢٥ إلى ٣٥) دقيقة.
- 5
في هذه الأثناء أغسل/ي الرز وانقعه بينما تنتظر/ين.
- 6
أبداء بغسل وتقطيع صدور الدجاج بشكل مكعبات متوسطة الحجم.
- 7
ضعي الخليط في الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعمًا.
- 8
أعيد/ي الخليط إلى القدر وأضيفي الزبدة وكريمة الطبخ واتركيها على نار هادئة.
- 9
في هذه الأثناء نبدأ بتغطية صدور الدجاج بالطحين ونشاء الذرة، ثم يتم قليها.
- 10
أضف/ي مكعبات الدجاج المقلي إلى الخليط واتركيها تطبخ على نار ضعيفة بينما تعد/ين الرز.
- 11
نضع الرز في القدر مع البهارات الصحيحة والملح والزيت والماء يترك حتى ينضج.
- 12
ضع الصوص والرز في صحون التقديم، وبالعافية.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات