चटपटीत उपवासाची पेरूची भाजी (Upwasachi Peruchi Bhaji Recipe In Marathi)
#ZCR... हिवाळा सुरू झाला की बाजारात भरपूर पेरू दिसायला लागतात. घरी आणल्यावर, ताजे पेरू खाण्यात जातात. पण जर ते शिल्लक राहिले आणि नरम झाले की नुसते खाण्याची पद्धत होत नाही. अशावेळी, ही चटपटीत भाजी केली तर पटकन संपून जाते. सोबत काही असेल किंवा नसले तरी चालते . ... शिवाय उपवसाकरिता उत्तम...
चटपटीत उपवासाची पेरूची भाजी (Upwasachi Peruchi Bhaji Recipe In Marathi)
#ZCR... हिवाळा सुरू झाला की बाजारात भरपूर पेरू दिसायला लागतात. घरी आणल्यावर, ताजे पेरू खाण्यात जातात. पण जर ते शिल्लक राहिले आणि नरम झाले की नुसते खाण्याची पद्धत होत नाही. अशावेळी, ही चटपटीत भाजी केली तर पटकन संपून जाते. सोबत काही असेल किंवा नसले तरी चालते . ... शिवाय उपवसाकरिता उत्तम...
अॅपमध्ये उघडाकुकिंग सूचना
- 1
पेरू स्वच्छ धुवून घ्यावेत.त्याचे दोन भाग करून, त्यातील बिया काढून घ्याव्यात. नंतर त्याच्या बारीक फोडी करून घ्याव्यात.
- 2
आता गॅसवर एका पॅन मध्ये तूप घालून ते गरम करावे. जीरे, मिरची आणि कढीपत्ता घालावा. नंतर त्यात तिखट टाकावे.
- 3
किंचित परतून घेतल्यानंतर त्यात बारीक चिरलेल्या पेरूच्या फोडी टाकाव्यात. चांगले मिक्स करून घेतल्यावर, त्यावर झाकण ठेवून वाफ आणावी.
- 4
आता त्यात जाडसर शेंगदाण्याचा कूट घालून चांगले मिक्स करावे. पुन्हा एकदा झाकण ठेवून एक वाफ आणावी.
- 5
झाकण काढून आता त्यात चवीनुसार मीठ आणि साखर घालून पुन्हा एकदा चांगले मिक्स करावे. आणि गॅस बंद करावा.
- 6
मस्त चटपटीत उपवासाची पेरूची भाजी, चालत असल्यास, कोथिंबीर घालून गरमागरम सर्व्ह करावी. राजगिरा पुरी, किंवा थालीपीठ सोबत सर्व्ह करावी. तशी तर ती नुसती सुद्धा छान लागते.
- 7
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
टिप्पण्या (2)