حمسة الباذنجان بدبس الرمانEggplant with pomegranate molasses
اكلة نباتية و لذيذة رح اعطيكم خيارين لتقديمها و ممكن اضافة اللحم للوصفة للأشخاص غير النباتيين
حمسة الباذنجان بدبس الرمانEggplant with pomegranate molasses
اكلة نباتية و لذيذة رح اعطيكم خيارين لتقديمها و ممكن اضافة اللحم للوصفة للأشخاص غير النباتيين
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقطع الباذنجان لمكعبات واما نقليها او نستخدم بخاخ الزيت و نشويها بالقلاية الهوائية او الفرن
- 2
بمقلاة وعلى نار متوسطة نضيف زيت (نباتي او زيت زيتون) كمية بسيطة ونضيف البصل و نقلب لمدة بسيطة وبعدها نضيف الفلفل الملون ونقلب ونغطي المقلاة ونترك الفلفل والبصل يذبلون بعدها نضيف الثوم ومعجون الطماطم و نقلب
- 3
بعدها نضيف كمية الماء بالتدريج ونضيف دبس الرمان و عصير الليمون و نترك الخليط يتسبك بعدها نضيف الملح و الفلفل الاسود و الباذنجان و نقلب جيدًا حتى كُل مُكعبات الباذنجان تتشرب الخلطة ونقدمها مع الخبز او البرغل و الف صحه
- 4
📌خيار ثاني للتقديم نحول الحمسة لمرقة يعني نزيد كمية الماء (نعملها كوب ماء مغلي بدال ١/٤ او ١/٣ كوب ونتركها تتسبك شوي) وبهالحالة ممكن نقدمها مع الرز الابيض
- 5
⚠️يمكن اضافة مُكعبات لحم صغيرة للطبخة (نشوحها مع البصل) للأشخاص غير النباتيين
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (3)