شخشوخة
نديرو سميد وملح وماء ونبدأ نعجن حتى تولى تترطق

نخليها تريح ومن بعد نلوزها ونخليها ترتاح

ونبدأ نحل فيهاااا بزيت ونطيبها على نار هادئة

كي طيب نبدأ نفتتهااا لقطع مش كبيرة ومش صغيرة

ثم نضيف البصل والملح ونقلب لكل مع بعض ورقة بغار والملح ورشة سكر

لتعديل الطعم الطماطم المثيرة وهريسة مشطشة ونظيف حبة بطاطا كاملة بعد تقشيرهااا ولحمص ونخلى لكل يطيب

لتحضير لمرق
نحتاج لحم اي جزء موجود عندك محطه بطنجرة ونخليها يتشوح مع زيت

بعد.مايطيب ننزع لبطاطا ولحم تاعي
نخليها يبردو ونرمدهم في فرينة ونشاء
ونحمرهم
ثم نزين طبق تاعي مثل لى بصورة