توضع جميع المكونات في وعاء ونبدا بخلطها بالمظرب الكهربائي على اقل درجة لمده دقيقه بعد ذلك نضاعف الدرجة الى اعلى سرعه ونستمر بالخلط لمده ٥دقائق لا أقل حتى يتضاعف حجم الخليط ويفتح لونه

بعد ذلك نرش اي قالبين من القوالب المخصصه للكيك بالزيت والطحين او ورق الزبدة لمنع التصاق الكيك
ونضع خليط الكيك بالتساوي في القالبين

يوضع بالفرن المحمى مسبقاً على درجة حراره ١٣٥ النار تحت القوالب لمده من٣٠الى٤٠دقيقه

قوالب الكيك لايوجد نوع محدد اي شكل ترغب به يمكن وضع الخليط به
اهم شيء ان يكون مانع التصاق الكيك فيه

شربت الطبقات بالقطر وحضرت الكريمة وحشيت بها الكيك وغلفته بعجينه السكر

بعد استواء الكيك قمت بتقسيمه الى طبقات

محسن الكيك متوفر لدى محلات مستلزمات الحلويات