إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل دوارة والكرشة جيدا ووضعها في ماء ساخن قليلا.
ثم نقوم بتقطيع الدوارة الى قطع صغيرة نضيف لها كأس ارز منقوع نضيف نصف حبة بصل مسكرفجة والمعدنوس وسنتين ثوم والتوابل كمون ورأس الحانوت. والكركم و وزنجبيل والهريسة وفلفل احمر وملعقتي زيت والملح. - 2
ثم نقوم بحشي الكرشة ديالنا جيدا ثم نقوم بتخييطها بالإبرة والخيط.
في كوكوت نقوم بتقطيع نصف حبة بصل ونضيف لها 3 ملاعق زيت ونضعها على النار نضيف الحمص والتوابل :كمون كركم.رأس حانوت.هريسة ملح فلفل اسود معدنوس سنا ثوم مسكرفجة اذ اردتي اضافة الجزر ضيفي حبتي جزر حسب الذوق نضيف ملعقة طماطم مصبرة ونصف حبة طماطم مسكرفجة. - 3
نقوم بوضع الكرشة المحشية في الكوكوت ونتركها قليلا على النار مدة 5 دقايق ثم نقوم بتمريق بالماء الساخن ونغلق عليها مدة ساعة.
- 4
في هذه الأثناء نقوم بتقطيع البطاطا وقليها.
بعد الطهي في صحن التقديم نضع البطاطا من الأطراف والحمص و الكرشة في الوسط. شهية طيبة ❤😋😋
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)