सबसे पहले हरी मिर्च को धोकर खूब अच्छे से इस पंखे में सूखा दे और उसको तिरछा काट ले.अभी तवे पर सौंफ जीरा राइस सब को भून कर ठंडा कर पीस लें।

अभी पैन में कड़वे तेल को गर्म करें और जब अच्छे से गर्म होकर ठंडा हो जाए तब उसमें चुटकी भर हींग डाल दें और इसे मिर्ची में मिला दे