مقلوبة الكفتة النباتية

Name: مقلوبة الكفتة النباتية
Yield: ٤ اشخاص
Cuisine: بحرينية
Ingredients: 4 اكواب رز مطبوخ بالكركم (او اي نوع كربوهيدرات); 4 قطع من الكفتة النباتية (او حصتين من اي بديل نباتي او ممكن بقول); 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح; 2 كوب من صلصة الطماطم (او اي صلصة تفضلونها); 1/2 كوب بصل; 1 ملعقة كبيرة ثوم مهروس; 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم; 2 كوب صلصة الطماطم الجاهزة او 3 طماطم مطحون بالخلاط; 1 ملعقة كبيرة دبس الرمان; 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة; ملح و فلفل حسب الرغبة

Chef Wafa AlMohanna شيف وفاء المهنا @wafaalmohanna

البحرين

وصفة مقلوبة نباتية فيغن. ممكن استبدال بديل اللحوم النباتي باي بروتين اخر مثل البقوليات. و ممكن تغيير الرز الي اي نوع كربوهيدرات تفضلونها مثل البرغل . ممتازة لبقايا الطعام . صلصة الطماطم هي الي تحليها

اقرأ المزيد...

مقلوبة الكفتة النباتية

Chef Wafa AlMohanna شيف وفاء المهنا @wafaalmohanna

تم الحفظ

المكوّنات

٣٠ دقيقة

٤ اشخاص

4 اكوابرز مطبوخ بالكركم (او اي نوع كربوهيدرات)
4 قطعمن الكفتة النباتية (او حصتين من اي بديل نباتي او ممكن بقول)
1بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 كوبمن صلصة الطماطم (او اي صلصة تفضلونها)
مقادير صلصة الطماطم:
1/2 كوببصل
1 ملعقة كبيرةثوم مهروس
1 ملعقة كبيرةمعجون الطماطم
2 كوبصلصة الطماطم الجاهزة او 3 طماطم مطحون بالخلاط
1 ملعقة كبيرةدبس الرمان
2 ملعقة كبيرةكزبرة مفرومة
ملح و فلفل حسب الرغبة

تم الحفظ

الخطوات

٣٠ دقيقة

1

نطبخ بديل اللحم النباتي حسب تعليمات العلبة اذا احتاج
2

نحضر صلصة الطماطم: نشوح البصل مع الثوم دقيقة. ثم نضيف بقية مقادير الصلصة و نتركها تتسبك ٥ دقائق
3

في قدر نصف شرائح البصل ثم بديل اللحم النباتي و فوقهم صلصة الطماطم ثم الرز
4

نطبخ على نار هادئة لمدة ٢٠ دقيقة و يقلب في صحن كبير قبل التقديم و بالعافية 😋