شيش طاووق
طري ومشخشخ واحد البنة هااااويلي
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نرحي صدر الدجاج ولكن ليس ناعم نخليه قطع صغيرة
- 2
نرحي البصل والثوم والفلفل ناعمة جداً،بعد ذلك نصفيها من الماء ونحتفظ بيه جانبا
- 3
نضيف البصل والثوم والفلفل الي الدجاج نضيف ايضا الدبشة(الكزبرة الخضراء)التوابل ،الشابلير الملح والعنصر الاهم الشحم
- 4
نضعها في الثلاجة ترتاح من نصف ساعة فما فوق
- 5
نحضر الصلصة:نأخذ ماء البصل ونضيف له حوالي 5 ملاعق كبيرة زيت ملعقة صغيرة تعكيرة حارة نصف ملعقة كبيرة طماطم مصبرة رشة فلفل اسود ونضها فوق النار نتركها تغلي لمدة دقيقتين ونطفي عليها
- 6
بعدما ترتاح نشكلها في اعواد الشواء المبللةوالي المقلاة مباشرة ولا نحركها حتى يتحمر الوجه الاول نقلبها وندهنها بالصلصة التي حضرناهاونبقى وقلب حتى تستوي وتتحمر من جميع الجوانب
- 7
نقدمها مرفقة بالطماطم المشوية والبطاطا مقليةكما هو موضح في الصورة اضافة الي الرغيف
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)