نتبل اللحم بماء البصل وجوزه الطيب و القرفة والزيت والخل و الملح والفلفل ونسبها ساعة في التتبيله

نسخن طاسه على النار ونضع اللحم و نسبها لحد ما تستوي ولو لسه مستوتش ممكن نذود حبةماء حتى تمام السواء ثم هنضيف الخضار الشرائح ونسيبه يذبل قفط يعني ٥ دقائق ونطفي النار وبالف هنا