Potong DCC lalu lelehkan dengan cara ditim (pakai 2 wadah, wadah 1 di bwh diisi air, wadah 1 lg taruh di atas wadah berisi air,masukkan coklat ke wadah yg di atas dan tambahkan kopi bubuk biar rasa coklat nya semakin keluar). Coklatnya jgn sampe terkena percikan air sama skali. Kalau kena air nanti coklat tidak bisa membeku kembali setelah dicetak di cup plastik.

Gongseng kacang mete dengan api kecil hingga matang dan berwarna kuning keemasan (ini harus sabar) jangan pake api besar, bisa gosong dan pahit nantinya. Atau jika mau digoreng dgn minyak juga bole tp ya saya lbh suka pake gongseng jadi rasa kacang nya lbh wangi. Setelah dingin, potong kecil2.

Setelah coklat meleleh secara keseluruhan, masukkan cornflakes dan Kacang mete, aduk hingga rata smua sampai terbalut dgn coklat. Usahakan wadah air tetap ada di bwh wadah coklat jadi uap panas tetap membuat coklat tidak cepat dingin dan mengeras.

Sendokkan ke dlm kertas cup yg sudah disediakan, taburi dgn sprinkles secepatnya supaya bisa lengket dengan coklat nya. Jika coklat sudah mengeras, sprinkles tidak bisa menempel dgn sempurna lg. Ulangi menyendokkannya hingga adonan cornflakes nya habis. Utk ukuran besar kecil atau tinggi cookies nya smua tergantung selera ya, ada yg suka tinggi menjulang, ada yg cuma satu sendok teh kecil saja. Klo saya pake 1,5 sdt sudah cocok jdi bisa sekali HAP langsung masuk mulut smua 😂

Tunggu hingga smua adonan dingin dan mengeras lalu cepat2 masukkan ke dlm toples supaya cookies tetap renyah sewaktu dikonsumsi.