المكدوس
أكلة سورية مشهورة بل أخص أيام الشتاء .منحطه مع الحواضر
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بقمع الراس للبيتنجان وبحطه بقدر كبير واضيف عليه مي وبسلقه.خليه حول ١٥ دقيقة حتى يستوي
- 2
بعد السلق بصفيه وبرده وابدا أفتح فتح صغير بطرف البيتنجان. وبحط ملعة صغيرة ملح وابدا أصفه جوا مصاف
- 3
بحط عليه قطعة قماش قطن نظيفة واحط عليه تقاله مشان ينزل كل السؤال الي بلبيتنجان بخليه ليلة كاملة حتى يصفي
- 4
تحضير الحشوه..فليفلة وجوز وملح..وابدا أحشي المكدوس
- 5
ببدا اصفن جوا مرطبان يكون نظيف.
- 6
وبس خلص حشي كل الكمية..اطب المرطبان على فمه واخليه ليلة كامله حتى اتاكد ان ماعد فيه مااء
- 7
اخر خطوه أضيف الزيت.وخليه من غير غطاء.حطيه الغطاء من غير احكام لان راح يفور الزيت ويبدا ينقص.كل مانقص نضيف عليه بدو يومين تقريبا حتى يخلص فوران..وبلعافية
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/16793061
التعليقات