Bayam Crispy

Name: Bayam Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ikat bayam; secukupnya Tepung beras; Minyak goreng; Kaldu bubuk; Garam

Kebayang2 sayur renyah di yoshin*y*. Jadinya nyoba bikin sendiri setelah nyoba2 resep orang n nyari yang sreg

Kebayang2 sayur renyah di yoshin*y*. Jadinya nyoba bikin sendiri setelah nyoba2 resep orang n nyari yang sreg

Bahan-bahan

1 jam

1 jam

1

Petik bayam bagian daun dan bagian pucuknya saja. Cuci bersih lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Atau bisa dilap dengan paper towel.
2

Iris-iris bayam dengan lebar sekitar 0.5 cm.
3

Setelah diiris-iris, taburkan kaldu bubuk dan garam serta tepung beras. Masukan tepung beras hingga rata. Tidak harus banyak yang penting semua daun terkena tepung beras.
4

Masukkan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga panas. Setelah panas masukkan semua bayam. Kecilkan api menjadi api kecil. Aduk-aduk terus semuanya hingga merata terkena minyak. Lalu sebar dan ratakan agar semua bayam matang merata. Tunggu hingga terasa garing. Setelah garing angkat
5

Tiriskan minyaknya atau agar cepat taruh di atas paper towel atau tisu agar minyaknya segera hilang. Diinginkan dan simpan di wadah kedap udara