Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Для самого початку нам потрібно приготувати форму:
Змастити дно форми олією, зовнішню сторону обгорнути у фольгу
‼️Ні в якому разі не змащувати стінки (тому що тісто підіймається, а олія в даному випадку може зіпсувати ріст) - 2
Яйця та цукор змішуємо (венчиком) до розчинення цукру
- 3
Потім беремо міксер та змішуємо
Ручним міксером змішувати 20 хвилин
Планетарним міксером 5 хвилин - 4
Змішуємо до густого крема
- 5
Просіюємо поступово муку через сіто та змішуємо силіконовою лопаткою знизу вверх, не поспішаємо
- 6
Виливаємо у форму та залишаємо місце для росту бісквіта
- 7
Ставимо вже у розігріту духовку на 50 хвилин 165-170°
Дверцята духовки відкривати не рекомендується, тому що бісквіт може впасти
- 8
‼️Зараз треба бути уважним:
У кожного з нас різні духовки, тому треба трохи по експериментувати с градусами.
Все в районі 165-170 градусів
•Якщо верх бісквіту починає рум'янитись, треба зменшити температуру;
•Якщо середина починає падати, треба добавити температуру.
- 9
Як тільки бісквіт приготувався, не відкривайте спочатку дверцята
Вимкніть духовку та дайте 10-15 хвилин постояти у духовці.(Якщо зразу відкрити дверцята, то бісквіт впаде і не буде красивим та високим)
- 10
Дістаємо тісто та даємо охолонути
Можуть бути проблеми коли дістаєте бісквіт (тісто пристає до форми, але це не проблема) беремо ніж та обережно ріжемо вздовж форми
- 11
Прикрашаєте та робите начинку яка вам подобається
- 12
Я наприклад робила начинку з банану та змішувала сметану та цукор
- 13
Розрізаємо та змащуємо тісто молоком або змішуємо згущене молоко з молоком
- 14
Середину тіста змащуємо сметаною та добавляємо банан
Прикрашаємо зверху сметаною та бананом
Ставимо у холодильник
- 15
Готувала не один раз.
Рекомендую не звертаючи на складність у приготуванні
- 16
Смачного!
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі (2)